Tarta de Queso Fría

2 bricks de 200ml de nata
1 vaso leche
6 cucharadas soperas de azúcar
1 tarrina de queso de untar (philadelphia 200)
1 sobre de cuajo para cuajada
tartatarta
Batir todo con la batidora en un cazo, menos el vaso de leche fria que se va a utilizar para desleir el sobre de cuajo. Calentar lo demás hasta hervir. En este momento añadir el vaso de leche con el cuajo y dar unas vueltas durante 1 o dos minutos, depues apartar del fuego.
Verter en un molde no desmontable. Cubrir la parte de arriba con la base elegida. Yo este dia estaba vaga, asi que le puse unos bizcochitos y me quedé tan ancha. Aunque reconozco que para mi la base más rica es la de galleta molida y mantequilla.
Si usas bizcochos… remojalos antes en un poco le che caliente en un plato, para que queden más jugosos.
Dejar enfríar, y despues dos o tres horas a la nevera.
Despues le puedes extender por arriba la tradicional capa de mermelada de frutas del bosque, frambuesa, fresa… o añadirle caramelo líquido.
Las no horneadas siempre me dan menos pereza. Asi que me parece muy fácil y queda con una textura bastante rica.

Y aquí otras recetas de tarta de queso que os pueden interesar:

Tarta de queso horneada

Pastel de queso y galletas

Tarta de queso horneada LIGERA

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TACOS DE POLLO

Tiras de pimiento rojo, verde, cebolla y calabacín. Sofreír con un poco de pimienta de molinillo o la negra. Despues añadir la pechuga de pollo en tiras y sofreír un poco más.
sofreir verdurataco
cargando taco
Un poco sal al gusto, un par de cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de mostaza amarilla y otro de kepchup. (parece una guarradilla mezclar kepchup con mostaza pero vereís que le da un toque… esto fue consejo de Eider). Si se funden juntos con el tomate un par de sabanitas de queso mucho mejor.
Para que las tortillitas queden bien, se les echa unas gotas de agua y se meten al micro unos segundos, para que no estén tan secas.

El taco de la foto… está poco cargado para que no se me desparrame en la foto… pero cuanto más gordito y con más salsa… ya sabes!

Pan de Chocolate

Hoy me he ofrecido en el curro para llevar mañana un pan de chocolate, seguro que gusta.
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Aquí va la receta:
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400 ml de leche
1,5 cucharadita de sal
1,5 cucharadita de azucar
600 gr de Harina de Fuerza
10 cucharadas de cola cao
100 gr de chocolate picado
1 sobre de levadura de panadero
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Muy fácil, se echa todo en la panificadora menos el chocolate picado.
Cuando queda 1 hora para que acabe de hacerse el pan, se echa el chocolate y se mezcla con la masa.
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Ya está!!!
Pan de Chocolate

Pan de Chocolate

Triangulos de Pasta Brick rellenos de Queso

Hoy ha tocado hacer algo diferente, a ver si os gusta.
Ingredientes:
1 sobre de Pasta Brick (yo he usado 5 laminas)
1 porción de Queso Azul
1 puñadito de Taquitos de Jamon
1 puñadito de Brotes de Col Roja
Muy Facil,
1) Mezclar el queso (un poco derretido), el jamon y los brotes de col.
2) Colocar en la pasta Brick y envolver
Triangulos

Triángulos

3) Untar los triangulitos con Huevo para que brille
4) Meter en el Horno y esperar 8 minutitos
Triangulos

Triángulos