CAÍDA DEL CABELLO ESTACIONAL

Siempre peleando con ellos en el lavabo y la bañera… lo he notado más en Septiembre-Octubre que en ningún otro mes… Os pongo una pequeña explicación sobre el tema que he encontrado en la revista muy interesante.

También leí por ahí (ahora no me acuerdo dónde) que una buena costumbre era jabonarse el pelo con la cabeza hacia abajo estimulando con la punta de los dedos todas las zonas del cuero cabello, esto mejora la circulación sanguínea y por lo tanto el cabello se fortalece y está más sano.

¿Por qué se nos cae más el pelo en septiembre?

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Si al finalizar del verano se te cae el pelo, no eres el único. Cuando está a punto de comenzar el otoño, y el número de horas de luz disminuye, cambia el ritmo de la producción de hormonas sintetizadas en la glándula pineal, sobre todo los niveles de melatonina, afectando al crecimiento y a la caída del cabello. 

En los seres humanos, existe un ciclo de vida capilar que implica que cada pelo pasa por una fase de crecimiento (anágeno), seguida de un estancamiento (catágeno) y la posterior caída (telógeno). Todo este proceso está controlado por un “reloj” molecular ubicado dentro de los folículos pilosos donde nace el cabello. Cada pelo sigue su ciclo de forma independiente del resto, lo que permite que los humanos mudemos nuestro “pelaje” progresivamente a lo largo de todo el año. Sin embargo, diversos estudios demuestran que a principios de otoño los cambios hormonales hacen que el número de pelos en fase de telógeno aumente y que crezcan menos pelos nuevos que en otras estaciones. Eso implica que, si en condiciones normales se desprenden diariamente en torno a 100 pelos de nuestra cabellera, entre septiembre y noviembre la pérdida capilar puede duplicarse o triplicarse. El proceso no suele durar más de tres meses y es totalmente reversible. Y parece que afecta también a los vellos de la barba y de las piernas. 

Algunos investigadores sugieren que este ciclo nos proporciona una ventaja evolutiva, ya que reduce la caída de cabello durante el invierno y la pospone hasta finales del verano y principios de otoño, lo que nos permite proteger mejor la piel de los rayos solares durante la época de mayor radiación.

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PASTEL DE QUESO

Riquísimo…

Los pasteles de queso me pierden por eso hay tantas recetas diferentes de pastel del queso en el blog 🙂

Lo he hecho en chefomatic. Hasta que se me pase la fiebre del cacharrito… (eso y que se me ha estropeado el horno moulinex de esos pequeñitos, lo usaba para todo era una maravilla, desde bizcochos, pizzas, asados… consumen menos que los grandes y gratinan estupendamente y para hasta 3 personas dan de sobra… Tengo uno grande, pero me da más pereza, además de tardar más en calentar tiene sus años y consume un montón. Jeje tendré que aprovechar las navidades para pedirme otro nuevo 😉 ).

Bueno, menos rollo y al tema…

Ingredientes:

1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia 200 gr.
1 brick de nata 200 ml
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de leche
1 medida de harina
1 medida de azúcar

Batir todos los ingredientes con la batidora.

En chefo: Untar la cubeta con margarina o mantequilla. Y meter el preparado 1h y 20 minutos en el programa 50 (sin pala de amasar).

En el horno: Untar el molde con margarina o mantequilla. Meter el preparado y hornear durante 40-45 minutos. Si al pinchar sale limpio es que está lo suficiente cuajado.

 

Otras recetas de tartas de queso, estas dos son mis preferidas, aunque hay un par de ellas más por el blog:

TARTA DE QUESO FRÍA

TARTA DE QUESO HORNEADA CON BASE DE GALLETA

LENTEJAS CHEFOMATIC

Ingredientes:

1 morcilla
1 chorizo
1 vaso de lentejas
1 patata grande
1 zanahoria
1/2 parte blanca de un puerro
1/2cebolla
1/2 pimiento verde
1 tomate maduro
3 ajos grandes
1/2 pastilla caldo de verdura
1/2 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
chorrito de aceite de oliva
sal

Desconfiaba un poco de la máquina… pero han quedado bien. Así que pienso volver a hacerlas. Está muy bien eso de meter todos los ingredientes de una vez, irte a pasear y cuando llegas… lentejas recién hechas 🙂

He troceado las verduras (he empezado picando a cuchillo muy fino, pero he acabado haciendo un poco de trampa con la picadora). Después he añadido el resto de ingredientes menos la morcilla, y he cubierto de agua hasta dos dedos por encima en la cubeta. Programa 91 durante 2h.

Para la morcilla, he hervido agua y la he sumergido un par de minutos para que suelte la grasa y después la incorporado a las lentejas.

PAN DE SEMILLAS (preparado de lidl)

La verdad que están bastante bien estos preparados… verter en la panificadora o robot de cocina y esperar… 😉

Quedan bien. Este vale para varios días, al ser un pan de mucha miga le cuesta más secarse que a las barras normales. Y en rebanadas tostado a las mañanas con mantequilla y mermelada… pues eso… os lo podéis imaginar…

De este paquete de un kilo que cuesta 1’79€ se sacan 2 panes.

Para cualquier panificadora o robot de cocina es mejor verter los líquidos primero, y después los sólidos. Se ponen 350 ml de agua templada (1 minuto al micro), y después 500 gr del preparado (Rivercote backmischung).

En la chefomatic le puse el programa 12 que amasa, le da calor hasta que sube y luego lo cuece, dura 2h y 35 minutos, también seleccione el tostado light  Después lo pinche y me pareció que todavía tenia un poco de humedad en el interior, así que lo puse 10 minutos más en el programa 91, que es el que se usa para cocinar. Pero como estos datos son variables según la máquina… mejor estar encima el primer pan hasta que le pillas el truco a los tiempos y luego el resto de panes salen como el paso doble 🙂

 

En el lateral del paquete te vienen los tiempos y la manera de proceder para hacer el pan en el horno normal… así que podéis probarlo aunque no tengáis panificadora.

Mascarilla H&M – Mascarilla Mineral Mar Muerto

Como comenté en otra entrada, H&M a sacado una sección de cosmética, y hoy he probado la mascarilla mineral del mar muerto, esta mascarilla tiene una mezcla de algas y con ella obtienes una piel radiante y saludable, según lo que dice el envase de la mascarilla.

Al abrir la mascarilla me he encontrado con “una crema súper gorda” de color verde, al principio no he tenido muy claro como la iba a recibir mi piel, y al pasar el tiempo me he dado cuenta que esta mascarilla es, como las típicas de arcilla que con el tiempo se secan en la piel y cambian de color. Cuando han pasado 15 minutos, me la he quitado y he de decir que me ha costado bastante.

Con respecto a la de naranja, esta me ha gustado menos, la sensación después de aplicarme las dos ha sido la misma, la de naranja olía súper bien y me costo menos quitármela, así que sí tuviera que repetir me compraría antes la de naranja que esta.

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Sensaciones en Mugaritz – Primeros Platos

Los siguientes cuatro platos también nos sorprendieron,…

Creando vinculos… sopa en mortero de frutos secos
Este plato fue muy curioso, primero nos pusieron sobre la mesa los palos del mortero,
a continuación nos trajeron el mortero con las semillas y mesa por mesa los camareros nos comentaron que teníamos que machacar las semillas.
Todas las mesas nos pusimos a ello, y en el comedor solo se escuchaba el tintineo de los palos sobre el mortero,…
Fue curioso, después cuando las semillas estaban machadas nos trajeron una cremita y un trocito de pescado,muy rico la verdad! curioso y rico.

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Fideos de leche apenas embebidos. Lamina de tocino, jugo meloso de tomate y calabaza
De este plato lo mejor, la lamina de tocino y la salsa, a los fideos no le sacamos mucho sabor, eso si, tenían una textura muy especial.

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Potaje de cascaras de limon y chipirones a la parrilla
Cuando la camarera nos presento este plato nos comento lo siguiente “normalmente los chipirones se rebozan y se le echa limon y nosotros lo hemos echo al reves hemos rebozado el limon y le hemos ańadido chipirones”. La verdad es que el sabor final era el de unos chipirones con limon
pero este tenía un toque especial.
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Ravioli de vegetales aromaticos
A primera vista un ravioli de carne, pero,… fue un ravioli lleno de sabor superfreco, a hierbas aromáticas.
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No se sí lo he dicho en alguna de las entradas anteriores, pero por sí acaso lo repito, esto es más que comer,…

Para ver el resto de las entradas, podéis acceder desde aquí:
Introducción
Entrantes
Primeros Platos
Segundos Platos
Postres (pendiente)

TWISTBAND Hair Ties

La última chorradita inventada que se pone de moda y pega fuerte. Valen 2$ la unidad. No es más que una banda elástica con un nudito que se usa como pulsera pero que en realidad es una goma para el pelo. Hay de muchos colores, lisas,  de diferentes estampados o incluso con mensajes.

Se ven también entre el famoseo en EE.UU.

También las hay en forma de diadema o cinta para el pelo, cuestan unos 4$, algunas algo más dependiendo del modelo.

Aunque no sea más que ‘reinventar’ lo ya inventado… me gustan, son prácticas, un tejido suave y agradable al tacto (importante para llevar en la muñeca todo el día) y cómodas para agarrar bien el pelo con el punto de elasticidad adecuado.

También se abren camino con cordones para playeras e incluso con abalorios para enlazarlos en los cordones.

Veremos en los próximos meses… seguro que acabamos viéndolas también en España por todos los rincones…

Esta es la web por si queréis echar un vistazo al panorama:  http://www.thetwistband.com/