PALILLOS COREANOS DE METAL

A mi pareja le está tocando por motivos laborales viajar a Corea del Sur. En cada viaje me toca un ‘detallito’. La vez pasada me trajo el (precioso 🙂 ) servicio de té coreano. En esta ocasión me ha traído un juego de palillos típicos coreanos. Son algo más cortos, de acero inoxidable pero muy ligeros (huecos por dentro). No sabía que hubiese de este material, siempre me había topado con los de madera. Pero me han parecido muy prácticos para el lavavajillas. Nos gusta la comida asiática. Cada cierto tiempo toca una noche de comida asiática en casa, pero nada de llamar al telechino, se trata de cocinar e ir aprendiendo platos de este tipo. Hasta el momento nuestro repertorio abarca: sushi, pollo al limón, fideos soja, fideos salteados con pollo y verdura, arroz 3 deliciasrollos de primavera, rollos delicia vietnamita. Un día de estos me gustaría meterme con las sopas. También tengo pendiente comprar unos cuenquitos de madera, ahora que ya tengo los palillos… jeje… poco a poco nos vamos haciendo con todo el atrezo 😉 para una verdadera noche asiática en casa.


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Le han venido a costar con el cambio de moneda algo más de 10 € las 5 parejas. Por internet he encontrado unos práticamente iguales por 28 €  AQUÍ. Los hay más baratos, pero fijaros que sean de acero inoxidable en vez de otro metal de peor durabilidad.

Uso:

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chopstics-korea-japan-china

 

¿Por qué los coreanos utilizan palillos de metal en lugar de los de madera?

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Como suele ocurrir con muchas tradiciones del lejano oriente (Japón, las dos Coreas, Vietnam, y Tailanda para ciertos alimentos), el uso de palillos para alimentarse comenzó en la China antigua. De allí irradió hacia los otros países y se asentó en la península coreana entrando por el norte. Como el sur de Corea no disponía de tanta madera y además los coreanos siempre han encontrado maneras más eficientes de utilizar sus por demás limitados recursos, al tomar contacto con los cubiertos occidentales, que son de metal y reutilizables, pronto adaptaron los palillos a ese material, por exactamente las mismas razones. Eso sí, como el “agarre” del metal a la comida es menos firme, tuvieron que sacrificar algo, y entonces para ciertos alimentos sólidos, especialmente el arroz, utilizan cucharas.
…] (Vía siesdetino.com)